培养目标：本专业培养适应我国新世纪社会主义现代化建设和医疗卫生事业发展的需要，德、智、体全面发展，掌握一定的医学基础知识，具备基础医学、预防医学、卫生检验检疫学基础理论知识和实际工作能力，能在疾病预防控制、食品检验、职业卫生检验、环境监测、商检、质检等检验检疫机构以及中等学校和科研单位从事理化、微生物、免疫学检验等工作的高级专门人才。

培养要求：应掌握分析化学、卫生微生物和检验检疫的基本理论和基本知识，进行卫生理化检验、卫生微生物检验和检验检疫的基本训练，掌握化学分析、仪器分析、卫生微生物、病原微生物、免疫学以及分子生物学的基本理论和实验技术。

核心课程：分析化学、解剖学、生理学、病理学、仪器分析、卫生微生物、病原生物学、食品理化检验、空气理化检验、水质理化检验、生物材料检验、病毒学检验、免疫学检验、临床检验、细菌学检验、检验检疫、预防医学、流行病学等

学制；四年